La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer las marcas de papas fritas que resultan más dañinas a la salud.
De acuerdo a las normas de etiquetado, la información de ingredientes mostrada en la tabla nutrimental debe ser veraz y clara.
Se realizó un estudio de calidad, y de un total de 23 productos, cinco marcas de papas fritas resultaron con un índice mayor de sodio y grasas saturadas de lo que marcan en su etiqueta.
¿Cuáles son las marcas de papas fritas más dañinas a la salud?
- Ruffles
- Sabritas
- Chips
- Granny Goose
- 7 Select original
Papas con grasas trans
- Ruffles Original: Papas fritas onduladas con sal de 120 g
- Sabritas Original: Papas fritas con sal de 105 g
- Sabritas Clásicas: Papas fritas con sal de 145 g
- Chips Sal Barcel: Papas fritas y saladas de 170 g
¿Qué son las grasas trans?
Las grasas trans o ácidos grasos trans son un tipo de grasas insaturadas que actúan como grasas saturadas. Resultan dañinas al corazón porque elevan el nivel de colesterol malo en la sangre y reducen el bueno.
Por esta razón, de acuerdo al estudio hecho por Profeco, ingerir papas fritas con altas cantidades de grasas trans puede resultar dañino a la salud.
Papas con más sodio
- Master chips: Papas con sal de 50 g.
- Kettle: Botana de papas fritas con sal y vinagre 142 g.
- Totis Pap’s: Onduladas y Papas fritas con sal 170 g.
- 7 Select: original / Papas fritas saladas/ E.U.A./ 170 g.
- CAPE COD /Botanas de papa estilo artesanal/ E.U.A./ 226.8 g.
Papas con más grasas saturadas
- Zunitam: Papas fritas con aceite de coco y sal de mar de 142 g.
- Great Value: Original con Sal y Botana Papas fritas con sal 170 g.
- Totis Pap’s: Onduladas y Papas fritas con sal 170 g.
- Bokados: Original y Papa natural frita con sal 198 g.
De igual forma, se analizó el contenido de aire dentro de las bolsas de papas fritas, el cual funciona para que el producto no se dañe.
Finalmente, la Profeco determinó que ninguno de los productos del estudio contenían una menor cantidad de papas que las que anunciaban en la bolsa.
Frijoles en bolsa – Estudio señala de que están hechos realmente
Redacción DFC.
RV MA
