La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un análisis sobre las diferentes marcas de queso manchego que se venden en todo el país.
En dicho análisis se verificó el contenido de grasa, proteína, calcio, sodio y precio. Además de que cumplieran con su etiquetado.
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El laboratorio de la Profeco analizó distintas marcas de queso manchego, entre marcas mexicanas y extranjeras.
Se concluyó que la marca Sabores de mi tierra adiciona grasas vegetales, por lo que no puede llamarse queso.
Por su parte Chilchota está elaborada a base de leche de cabra, con lo cual no podría denominarse como manchego, ya que deberían estar elaborado con leche de vaca.
QUESOS QUE NO CUMPLEN CON LA ETIQUETA
- Capone’s: No declara su contenido de grasa, proteína y/o humedad. No presenta etiquetado frontal nutrimental.
- Cremería Covadonga: No indica país de origen. Casa del campo: No declara su contenido de grasa, proteína y/o humedad.
- Lala: No indica claramente el país de origen en sus dos productos evaluados.
- Navarro: No presenta etiquetado frontal nutrimental.
- Premier plus Cuadritos: No declara su contenido de grasa, proteína y/o humedad y no ostenta etiquetado frontal nutrimental.
- Sabores de mi tierra: No declara su contenido de grasa, proteína y/o humedad.
- Walter: No indica país de origen.
QUESOS QUE OFRECEN MENOS PRODUCTO DEL QUE DICE SU ETIQUETA
- Caperucita Queso tipo Manchego de 400 g.
- Caperucita Queso tipo Manchego Deslactosado Reducido en grasa de 400 g.
- Noche Buena Importado Queso tipo Manchego de 400 g.
- Portales de la providencia Queso Manchego de 300 g.
- Zwan Premium Queso Manchego de 400 g.
- Capone’s Queso tipo Manchego Deslactosado Reducido en grasa de 2.2 kg.
- Aurrera Imitación Queso Tipo Manchego Molletero de 200 g.
Información: Milenio
