Ponche es una bebida oportuna para las bajas temperaturas pronosticadas para estas fechas que nos remontan a esos ricos aromas a canela, en tonalidades morenas y rojizas del piloncillo en compañía de la jamaica.
Por ello en Toluca la Bella CD te decimos la mejor receta del ponche tradicional para esta temporada.
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Como toda fiesta decembrinas, nunca faltara esta rica bebida de frutas que disfrutaras sin lugar a dudas en compañía de toda tu familia.
Para comenzar a elaborarlo, vierte el agua en una olla grande, coloca un puñado de canela en conjunto con el piloncillo.
Una vez que haya hervido, agregar las cañas, manzana y el tejocote, por ultimo agrega las guayabas, todas estas partidas a la mitad para logra desprender todo su sabor.
Al final, agrega la jamaica, un poco de tamarindos y la ciruela pasa, deja hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y obtendrás esta rica bebida deliciosa, toma en cuenta que el dulzor del piloncillo es opcional y proporcional a tu gusto.
Ingredientes para esta tradicional bebida
- Agua (Proporcional al numero de personas que tienes contemplado)
- 1/4 de guayabas partidas a la mitad
- 4 manzanas partidas en gajos
- 1/2 kilo de cañas partidas por lo largo de la misma (opcional quitar la cascara)
- 1/4 de ciruela pasa
- de 1 a 2 puños de flor de jamaica
- Una rajita de canela
- Piloncillo (el dulzor es a tu gusto)
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