Desde tiempos ancestrales del agave se ha obtenido pulque y aguamiel, pero los residuos se han desechado.
Ante esto, el ingeniero del IPN, Luis Fernando Arteaga, se enfocó a dar utilidad a estos residuos.
De éstos, ha logrado extraer polímeros con los cuales logró fabricar plástico que solo necesita dos meses para degradarse.
Estos polímeros también están presentes en el tequila y mezcal, lo cual ha llamado la atención de productores de estas bebidas para aprovechar todo el agave que producen.
El plástico fabricado por el ingeniero, podría ser utilizado para alimentos, como las películas que usan para cubrir la carne, para fabricar bolsas o envolver cualquier alimento.
Siguen mejorando el producto en una tarea multidisciplinaria con maestros e investigadores del IPN.
