Para los mexicanos un platillo tan suculento como las enchiladas es uno de los favoritos, pues se pueden combinar con la mayoría de los ingredientes representativos de cada estado, y es por ello que hay tantas variedades.
En esta segunda edición de la Feria de la enchilada habrá más de 100 variedades de enchiladas, otros antojitos mexicanos típicos, postres y hasta pulque para acompañar una deliciosa comida.
En todo un día completa podrán disfrutar de los exquisitas combinaciones que ofrecerán, como; enchiladas de mole rojo, verde, suizas, mineras, potosinas, norteñas, de chile guajillo y de chilorio, entre otras.
Además también el relleno de la enchilada puede variar entre; carne molida, pollo, carne de res, carne al pastor, mariscos, cochinita pibil, papa, frijol y hasta huitlacoche.
Para acompañar este platillo como se debe encontrarás pulque y curado de sabores como: nuez, fresa, guayaba, plátano y más sabores exóticos.
Además de enchiladas este festival traerá más antojitos: quesadillas, sopes, tacos, alitas, hamburguesas, papas, tostadas, y los imperdibles postres: pasteles, flanes, crepas y más.
Y no se te olvide darte una vuelta por el pasillo de artesanías y productos gourmet, donde encontrarás a la venta destilados, chocolates, café y otros productos de artesanos locales.
¿Dónde?
Deportivo de Los Electricistas. Calz. del Hueso 380, Coapa, Girasoles III, 04920 Ciudad de México, CDMX.
¿Cuándo?
18 de agosto; de 11:00 a 20:00 horas.
Entrada libre.
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