Museo del Alfeñique reabre con espacios renovados y más tecnología
¿Un ropero musical dentro de un museo de dulces? Sí, y es solo una de las novedades con las que el Museo del Alfeñique reabrió sus puertas en Toluca este 28 de octubre de 2026, con espacios renovados y un recorrido pensado para que cualquiera, de cualquier edad, se meta de lleno en la historia del dulce más emblemático de la capital mexiquense.
Lo que hay para ver adentro
El recinto armó un recorrido con varias paradas. Estas son las que destacan:
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- Una biblioteca dedicada a este arte, con libros especializados.
- Exposiciones de los trabajos que ocuparon los primeros lugares en concursos de alfeñique.
- Explicaciones de las técnicas para elaborar el vaciado de azúcar, el dulce de pepita y el propio alfeñique.
- Una ofrenda tradicional con todos sus elementos.
- Un ropero musical y figuras representativas.
- Una línea del tiempo sobre el origen de este confitado y el surgimiento de la feria.
Y, según se informó, hay más novedades además de estas.
Tradición y modernidad, sin pelearse
Durante la ceremonia de reinauguración, el alcalde Ricardo Moreno dijo que el museo compila la historia de una tradición forjada por generaciones y que sigue viva gracias a la constancia de las familias toluqueñas. Su idea central: las costumbres no están peleadas con la modernidad. Pueden conjugarse para trascender y convertirse en cultura y en nuevas expresiones.
Por eso, explicó el Presidente Municipal, el museo se renueva año con año, incorpora tecnologías y busca mantener el interés de los visitantes, incluidos quienes viven en Toluca. La meta es que cada persona conozca esta historia y se la apropie.
Las voces de quienes hacen el dulce
Jorge Sánchez, representante de la mesa directiva de la Unión de Artesanos de Alfeñique y Dulce Regional de Toluca, agradeció al Gobierno municipal por darles un espacio digno para mostrar su trabajo y fortalecer la feria.
Victoria Sánchez, directora de Educación, Cultura y Turismo, señaló que Toluca ya cuenta con nuevos espacios que muestran detalles del quehacer de los y las alfeñiqueras. También reconoció el legado del maestro Arturo Mondragón, fallecido en días pasados, cuya trayectoria será homenajeada en París, Francia.
Fotografía, premios y un centro con más visitas
Tras el recorrido por las instalaciones, las autoridades entregaron reconocimientos a los expositores de las fotografías exhibidas en los emblemáticos Portales de Toluca.
María Guadalupe Zarco, ganadora del concurso Máster Alfeñique, y Jorge Eduardo Salinas, representante de los fotógrafos participantes, coincidieron en que iniciativas como esta ayudan a preservar el patrimonio, impulsar el talento artístico y atraer visitantes al centro de la ciudad.
Para ir a conocerlo
El museo se ubica en Av. Independencia 502, Barrio de Santa Clara. Abre de martes a sábado de 9:00 a 18:00 horas, y los domingos de 9:00 a 16:00.
Con la feria del alfeñique a la vuelta de la esquina cada año, tener un espacio fijo donde el dulce se explica, se exhibe y se celebra le da a Toluca un motivo para presumir su tradición también fuera de temporada.
