A pesar de que sea uno de los antojitos mexicanos más consumidos en nuestra gastronomía, consumirlo en grandes cantidades puede ser contraproducente para la salud, así que te contamos qué pasa en tu cuerpo si los comes a diario.
De acuerdo con la Guía de Alimentos para la Población Mexicana elaborada por la Secretaría de Salud, los esquites o elotes preparados como solemos comerlos en los carritos, contienen un alto nivel de grasas saturadas, sodio y carbohidratos, pues están elaborados con los siguientes ingredientes:
- Aceite o manteca
- Caldo de pollo
- Chile
- Queso
- Mayonesa
Aunque también contiene plantas que han sido consideradas incluso medicinales, como lo es el epazote, si se consume de manera cotidiana, podría causar intoxicación por un tipo de aceite que se llama ascaridol.
Puntos negativos del alto consumo de elotes o esquites
¿Qué pasa en tu cuerpo si los comes a diario? Podrías aumentar los problemas de contraer enfermedades como problemas cardiovasculares, sobrepeso, obesidad y trastornos alimenticios que pudiera desencadenar. Además es de riesgo para personas con problemas de hipertensión y diabetes.
Puntos positivos del consumo
Claro, a pesar de que pueden desarrollar una serie de problemas en la salud, también puede ser de gran beneficio para la misma, siempre y cuando lo consumas con moderación.
Los beneficios que puedes obtener a través del consumo del elote son:
- Alto contenido de agua
- Rico en potasio
- Ácido fólico
- Calcio
- Vitamina A y B
Si lo consumes sin añadirle los ingredientes que regularmente consumimos, podrías incluso hasta tener una fuente rica en antioxidantes y podría ser una opción baja en grasa.
Pero no te preocupes, al saber esto seguramente tendrás más cuidado de las veces en que lo consumes y sigas siendo feliz.
Como una vez al año no hace daño ¡los esquites con Maruchan ha llegado a Metepec!, te decimos dónde comprarlos.
Y toma en cuenta cuánto dinero necesitarás, pues está a ¿40 pesos por un vasito de esquites? Ya no hay respeto para los antojitos callejeros.
