Conoce el Aguamiel, bebida extraída del corazón del maguey. Sin duda tienes que probarlo alguna vez en tu vida.
Es un jugo traslúcido, de sabor muy dulce, de consistencia melosa, te decimos más de esta encantadora bebida.
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Se extrae del maguey desde el año 200 a. C. y se puede beber directamente de la planta.
Además, si la dejas que se fermente, esta se convertirla en pulque.
Cuenta con propiedades medicinales que la convierten en un bebida no solo deliciosa sino también muy saludable.
Conocida también como clachique, urapi o tlachique, es una bebida mexicana muy tradicional.
El tlachiquero extrae el aguamiel con la ayuda de un acocote, te dejamos la imagen de esta herramienta.
Tlachique es un nahuatlismo de tlahchiqui, que significa: «Raspar una cosa».
El tlachique se puede encontrar en los estados de Zacatecas, San Luis Potosí, Puebla, Tlaxcala, Michoacán, Estado de México y Ciudad de México.
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