En pocos lugares de México se puede comer un taco al pastos como en verdad es un taco al pastor. Por eso les compartimos los mejores tacos al pastor de Toluca y Metepec.
El taco al pastor es sin duda el taco más famoso de México y seguramente el más rico de todos.
Nosotros decimos que el taco al pastor es como los mexicanos, fruto de la union de varias culturas.
El taco al pastor nace de la fusión de la herencia gastronómica de las varias culturas que existían en lo que hoy es México, las culturas europeas, de medio oriente y asiáticas.
Se trata de una taqueria muy poco conocida, pero cuando la visites seguramente te enamoraras y se convertirá en tu favorita.
El tradicional taco al pastor debe ser de carne bien adobada, cocinada a la leña o con gas pero de manera vertical en un trompo, se sirve directo de el trompo a la tortilla, con un trozo de piña y se colocan los complementos cebolla, cilantro y salsa (verde o rojo) al gusto.
la carne de un genuino y tradicional taco al pastor, nunca tendría que pasar por aceite y mucho menos por una plancha para terminar de cocer la carne, pues esta se cose en el trompo, eso es muy importante y es una característica esencial del taco al pastor.
En el Valle de Toluca existe un lugar que conserva la tradición de un verdadero taco al pastor, este lugar tiene años de servir los mejores tacos al pastor que uno puede probar en Toluca y Metepec o sus alrededores.
La taqueria de la que les estamos hablando se llama «LOS JAMÁS CONQUISTADOS», lo sabemos, el nombre es muy curioso, pero los tacos al pastor que sirven ahi le hacen honor al nombre.
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Los tacos al pastor de la taqueria «Los jamas conquistados», se preparan como Dios manda que deberían de prepararse los tacos al pastor, en un trompo vertical, en este caso de gas, se corta la carne de tal suerte que salen finas laminas de carne (de verdad sin exagerar son finas laminas de carne, que a contra luz se pueden ver las deliciosas vetas logradas por la superposición de los bistecs de puerco) ricamente adobada y sazonada que se posa sobre la tortilla, (nunca pasa por aceite o toca la plancha), se corona con un generoso trozo de piña y se sirve con los complementos que uno guste.
Es de recomendar, la salsa roja, hecha de chile morita para complementar tu taco al pastor de «Los jamas conquistados» y darle ese ultimo toque final que te hará disfrutar como nunca la experiencia de comer un genuino taco al pastor.
«Los jamás conquistados», son una taqueria sencilla, honesta, que ofrecen un taco al pastor muy bueno y como debería de ser un taco al pastor, de ambiente familiar, sin pretensiones y a un precio muy económico.
La ubicación
Los tacos al pastor, «Los jamás conquistados» se ubican sobre la carretera Toluca – Tenango, en dirección de Toluca hacia Tenango, pasando Mexicaltzingo y antes de llegar al pueblo de San Andres Ocotlan, Calimaya.
A continuación les dejamos la ubicación en google maps.
https://goo.gl/maps/TMGEiLchXLfN2xaJ8
En «Los jamás conquistados» también podrás disfrutar de algunos otros platillos preparados con la carne al pastor, como por ejemplo, tortas, volcanes, gringas, tacos de carne de res, pollo, longaniza, nieves, cerveza, refrescos, boing, etc…
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El la taqueria «Los jamas conquistados» podrán comer con aproximadamente $100 pesos y quedaras muy bien satisfecho.
El Horario
Los horarios de servicio son los siguientes:
Lunes a Jueves de 14:00 hrs a 1:30 hrs
Viernes a Sábado de 14:00 hrs a 3:00 hrs
Domingo de 14:00 hrs a 0:00 hrs
Esperemos les guste nuestra recomendación y con gusto esperamos sus comentarios y sugerencias que estaremos encantados de ir a degustar.