Cientificos patentaron un chile habanero que se dice ser el más picante, nombrado ´Kisin´ que en maya significa ´diablo´.
El Centro de Investigación Cientifica de Yucatan (CICY) obtuvo el titulo de patente de una variedad de chile habanero, nombrado ´Kisin´ que en maya significa ´diablo´.
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Según Scoville, encargado de medir el picor o capsaicina, en su respectiva medida de picor este habanero alcanza los 670,325 unidades SHU
Lo que posee aun más que el chile manzano, chiltepín, piquín o cualquier habanero que se le cruce de frente.
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— TOLUCA (@TolucalaBellaCd) December 22, 2019
Nancy Santana Buzzy, junto a Adriana Canto Flick y Susana Alejandra Avilés viña, fueron las encargadas de hacer la labor de investigación y experimentación, pudiendo validar y registrar esta variedad de chile.
Además, responsable de la Unidad Productora de Semillas CICY, mencionó que solo tres de diez especies de habanero cuentan con titulo obtentor y son los siguientes:
- Mayan Ek
- Mayan K»iin
- Y el más reciente Kisin
Foto vía: México Desconocido
