Las cafeterías poco a poco inundan todas las ciudades y Toluca no es la excepción. A pesar de que ya hay algunas temáticas y aesthetic, entre otros tipos, en esta ocasión te llevaremos a conocer un poco de aquellas que marcaron la historia. Te invitamos a leer hasta el final, pues te contaremos un poco más sobre el Café de don Pepe Liho y su herencia china en Toluca.
La información que dejaremos a continuación forma parte del libro Toluquerencias de Gerardo Novo Valencia.
Historia de don Pepe Liho
En la avenida Miguel Hidalgo Poniente, antes calle de la Libertad, esquina con Allende, operaba el café de don Pepe Liho. Este se encontraba en una casa en el número 29 de la calle previamente mencionada, y formó parte de las cafeterías a las que la gente de Toluca conocía como cafés de chinos.
Déjanos contarte un poco más sobre don José Liho. Este hombre llegó desde Cantón, China, junto a otros familiares. Eventualmente, don Pepe tomó la decisión de vivir en El Oro, Estado de México, sin embargo, sus planes se interrumpieron cuando asaltaron el tren en el que viajaba.
Por este hecho, don Pepe quedó varado junto a la estación de Jajalpa, desde donde caminó hasta Toluca, su nuevo hogar, hasta su último aliento, el cual fue en 1965.
Este personaje de la historia de Toluca tuvo varios hijos junto a su esposa Esperanza Rodríguez Gutiérrez.
El café de don Pepe Liho: Una herencia para las cafeterías de Toluca
Durante su vida, don Pepe se dedicó a hacer pan, mismo que hizo famosos los cafés que te mencionamos hace unas líneas. Pregunta a tus papás o abuelitos, seguro recuerdan los deliciosos bisquets y panqués empapelados.
Hablando de su famoso pan, entre la calle Sor Juana Inés de la Cruz y Pino Suárez, sobre Independencia, tuvo su panadería «La Asiática», justo frente a los tacos de Luchita. Famosos también, por cierto.
Por el gran tránsito que había en la calle de la Libertad, el Café de don Pepe Liho estaba abierto días, noches e incluso en las madrugadas. Esto con el fin de apoyar a las personas desveladas por necesidad.
A su vez, la esposa de don Pepe, doña Esperanza, atendía el restaurante El Cantón, con deliciosos platillos donde el más caro costaba un peso mexicano.
Personajes históricos que acudieron a alguno de los cafés de la familia Liho
El negocio de esta familia ya era conocido por la comunidad toluqueña, y no solo eso, sino que también muy querido y recomendado. Por ello, no era sorpresa que políticos visitaran este lugar, mismos que en su momento fueron gobernadores, tales como:
- Filiberto Gómez
- Carlos Riva Palacio
- Jorge Jiménez Cantú
- Carlos Hank
- Isidro Fabela, quien también acudía a tomar clases de chino con don Pepe
De igual forma, mientras Fidel Castro y el Che Guevara estuvieron en Toluca, fueron clientes del Café.
Herencia de esta familia en Toluca
Una de las hijas de don Pepe y doña Esperanza, Carmelita Liho Rodríguez, continuó con la tradición de su padre cuando abrió el establecimiento Son Jei, el cual estuvo activo por más de 30 años. Este se encontraba en el Portal Madero y en la Avenida Hidalgo.
¿Conoces alguna otra familia o lugar histórico de Toluca o sus alrededores? ¡Compártelo con nosotros por medio de redes sociales! Nos encantaría conocer más sobre la historia de la ciudad.
ET
