A través de redes sociales, una usuaria en Facebook dio a conocer una verdura muy peculiar que es originaria de Toluca, ¿la conocías?
Conoce las toluncas: Elotes en bolita de Toluca
Las toluncas son elotes en forma de bolita, las cuales se caracterizan por su sabor dulce y suave. Al comerlo, podrás disfrutar de que los granitos se despegan bien.
De acuerdo con la usuaria, Laura Fragoso, las mazorcas son de maíz Tolonki, el cual, es conocido como maíz palomero toluqueño.
Las toluncas son pequeñas mazorcas de maíz en forma de bolita, las cuales se cultivan en el Valle de Toluca, en el Estado de México.
Cabe destacar que todavía hay familias otomíes que se dedican a seguir sembrando este maíz, el cual, está en peligro de extinción.
Estos elotitos también se dan, aparte de Toluca, en lugares de Puebla y Michoacán. ¿Ya los conocías? Cuéntanos.
CL
