Empezamos Julio y eso significa que estamos cada vez más cerca del evento que va a deleitar nuestros sentidos, para los cafeteros y chocolateros, vayan alistando sus tazas porque ¡Ya tenemos cartelera de actividades! Del Festival de Café, Chocolate y otras delicias de Toluca.
Este delicioso festival se llevará a cabo en la Ciudad de Toluca el próximo 16 y 17 de julio, a partir de las 11:00 am hasta las 7:00 pm, y la sede será en Centro Cultural de Toluca.
¿Qué habrá en el Festival de Café y Chocolate?
Lo mero sabroso, lo mero artesanal. Desde las selvas de México, hasta tu paladar, podrás comprar productos elaborados completamente de forma artesanal, chocolates en barra, en polvo, un chocolatito caliente con el sabor puro del cacao.
Además, podrás probar café recién molido y hecho por manos mexicanas de las regiones de Puebla, Oaxaca, Veracruz, Chiapas, Hidalgo y Guerrero.
El Festival también es de otras delicias porque además de Café y Chocolate, también habrá mezcal, mermeladas, pastas, panadería artesanal y muchos más productos deliciosamente mexicanos.
Cartelera de actividades del Festival de Café y Chocolate
Te recordamos que la entrada al evento es completamente libre y para todo el público, pero si eres de esos conocedores o aficionados que quiere aprender más, el Festival te invita a las siguientes actividades, la mayoría son gratuitas y estarán de lujo:
Sábado 16 de julio:
- CATA DE CHOCOLATES por Fernanda Shlank.
Prueba de un chocolate de origen que contenga cacao y café. Uso de los 5 sentidos para hacer la prueba.
Horarios:
1) de 2:00 a 2:45 p.m.
2) de 5:00 a 5:45 p.m.
Costo: $80 pesos por persona.
- CHARLA por Café Tik
Café Trading sobre la volatilidad del precio del Café.
Horario: 3:00 p.m.
Costo: Evento Gratuito.
- CONFERENCIA por Iván Arce, Chiapas.
Cromatografía de la chocolatería artesanal contemporánea: un acercamiento al
espectro de la chocolatería artesanal en México.
Horario: 5:00 p.m.
Costo: Evento Gratuito.
Domingo 17 de julio:
- CONFERENCIA por Iván Arce, La Salamadra Enloquecida Chiapas
La Norma Oficial Mexicana del cacao y el chocolate, frente al chocolate artesanal.
Horario: 1:00 p.m.
Costo: Evento gratuito
- CATA DE CAFÉ por Café Tik.
Aprende a reconocer esas características especiales que le dan ese sabor particular a tu taza de café.
Horario:4:00 p.m.
Costo: Evento gratuito
