Conoce los pasteles de taco al pastor, esquites y pozole muy dignos de este mes patrio.
Los encargados de hacer realidad este pastel de estos platillos representativos de la gastronomía mexicana corren a cargo de Bendito Pastel Bakery.
La anterior pastelería que protagoniza este tipo de pasteles se encuentra en la Ciudad de México.
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Desde enmoladas, hasta chiles en nogada y pasando por el tradicional trompo de taco al pastor es la creativa ejecución repostera de la pastelería.
En este sentido, todas sus creaciones son compartidas en sus redes sociales.
Para que comiences a quitarte todos los prejuicios al respecto, todas las decoraciones están hechas de fondant.
Esto quiere decir que no es una desagradable mezcla entre salado y dulce, pan y maíz, carne y pan, no, es la cubierta de fondant la que emula a estos platillos.
Todos estos pasteles son decorados a mano, lo que implica una gran labor y esmero por parte de los reposteros.
Además, los reposteros aseguran que todos los ingredientes que se ven en los pasteles son totalmente comestibles.
Por todo lo anterior, estos pasteles son considerados hiperrealistas en su ámbito que sin duda sorprenden por su forma.
Información consultada vía Chilango
AFE
