Alusivas al Día de Muertos, Carmina Hernández, artesana de dulces, inició con la elaboración de manzanas que sean una alternativa de consumo de calaveritas de azúcar y chocolate, para crear una versión «heatlhy» y con diseños de la época, para contribuir al consumo de alimentos que contribuyan a un mayor índice nutritivo.
Residente del municipio metepequense, Carmina prepara al día de entre 20 a 30 manzanas con diseños diferentes que hasta el momento, han sido recibidos de manera exitosa en la comunidad toluqueña y de Metepec, pues comenta que no es común que se encuentren manzanas con este tipo de decoración y diseños.
¿Cómo surge la idea de crear calaveritas «healthy»?
La principal razón es porque el el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica en 2021, Estado de México es la entidad con más número de personas con obesidad en el país, con alrededor de 32 mil 239 personas según la y además, desea que personas con diabetes tengan una alternativa de consumo a este tipo de dulces.
¿Qué beneficios aporta el consumo de manzanas?
- Son ricas en vitamina C
- Estimula el sistema inmunológico
- Tienen fibra
- Reduce los niveles de colesterol
- Poseen acciones antivirales
Precio, diseños y dónde comprarla
Las manzanas de Hernández, que van desde diseños de calaveritas hasta de Frankenstein, son elaboradas con cacao natural y colorantes naturales, y se venden bajo la marca “Luckar’s” a un precio de 80 pesos.
Se pueden encontrar en el Restaurante El Buen Café, ubicado en la calle Mariano Matamoros 612 en el centro de la capital mexiquense o se pueden solicitar a través de las redes sociales del restaurante en Facebook e Instagram.
El amor por las manzanas
Si te encantan las manzanas, también podrías armar tu plan familiar y lánzarte al Campamento las manzanas EdoMéx- El lugar ideal para pasar un fin de semana en familia.
Y claro, si tu objetivo no es comerte algo ligero, podrías darte una vuelta al Festival de café, chocolate y pan de muerto está por llegar a Toluca, conoce todos los detalles.
