Más de 20 mil restaurantes reanudaran sus actividades este tercer lunes del año, pues la reapertura de los establecimientos en Edomex y CDMX, se dará a partir de este 18 de enero, sin embargo, existen ciertos lineamientos que deberán acatar.
Las nuevas reglas de operación es para evitar un aumento de casos de COVID-19 y así mismo una cadena futura del coronavirus.
¿Cuándo se dará la reapertura?
La reapertura del sector restaurantero tanto en Edomex como en CDMX, será desde el18 de enero, esto bajo ciertas medidas de prevención.
Así lo anunciaron el gobernador del Edomex, Alfredo del Mazo y la Jefa de Gobierno de la CDMX, Claudia Sheinbaum, durante una conferencia.
En el Estado de México seguimos en semáforo rojo y seguimos trabajando para cuidar la salud. pic.twitter.com/CVDzJIz6fP
— Alfredo Del Mazo (@alfredodelmazo) January 15, 2021
Reglas para la reapertura
Para poder regresar a sus actividades, los diferentes restaurantes del Edomex y de la CDMX, deberán cumplir con ciertas reglas.
- El horario para comer en los lugares será hasta las 18:00 horas, posteriormente se dará exclusivamente servicio para llevar.
- El lugar para los comensales deberá estar al aire libre o en alguna terraza, no se pueden utilizar lugares cerrados.
- Las mesas deberán estar colocadas a modo de zigzag y separadas por lo menos a metro y medio para respetar la sana distancia.
- Aceptar máximo a 4 comensales por mesa.
- Se deberá llevar un registro de los comensales por medio de un CODIGO QR en la entrada del establecimiento, esto para poder rastrearlos en caso de contagios y evitar una futura cadena de casos COVID-19.
- El menú será de manera digital, para evitar contacto directo.
- Se dará prioridad al cobro electrónico.
- Existirá la opción de reservaciones en línea.
- Se deberá cambiar la mantelería después del uso de la mesa.
- Queda prohibido el uso de salseros, toppings o aderezos en la mesa, estos deberán ser servidos en porciones individuales.
- Se deberán realizar muestras semanales a los empleados para evitar contagios dentro de los restaurantes (pruebas de Covid-19 tipo PCR).
- el personal deberá portar careta y cubrebocas durante toda la jornada de trabajo.
- No habrá salas de espera.
- Se debe tener un tapete sanitizante en la entada.
- La toma de temperatura y uso de gel antibacterial.
Nuevas fechas para el Semáforo Rojo
A su vez, dentro de las conferencias de prensa realizada por los mandatarios del Edomex y de la CDMX, se informó que nuevamente se aplazará el Semáforo Rojo en ambas entidades.
Lo anterior debido a que los casos han ido en aumento pese a las restricciones impuestas por las autoridades.
Por lo que el color rojo del semáforo epidemiológico continuará una semana más en el Edomex y CDMX, es decir hasta el 24 de enero de este 2021.
