Según datos de la Profeco, la salsa cátsup La Costeña es considerada como la más dañina a la salud, debido a su contenido nutrimental.
Se trata de un exceso de azúcares y de jarabe de maíz, elementos que no aportan nutrientes, además de calorías vacías que derivan en obesidad.
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De igual forma, el jarabe de maíz de alta fructosa causa un aumento de colesterol en la sangre, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, además de diabetes.
La elaboración de este producto es más barata que otros, se hace con almidón de maíz, un alimento más dulce que el azúcar común.
A través del análisis de la Profeco se llegó a la conclusión de que la presentación de 320 gramos de la cátsup de La Costeña, tiene 58% de azúcar y de ese total, 42 por ciento es jarabe de maíz de alta fructosa.
Con información: El Heraldo de México
Redacción: DFC
